Millionen Deutsche haben das Grillen als Synonym für sommerliches Wohlfühlen entdeckt. Tatsächlich scheint es kaum etwas Schöneres zu geben als einen lauen Sommerabend gemeinsam mit Freunden beim Grillen zu genießen. Doch die Zeiten, in denen lediglich Steak und Würstchen auf dem Grill landeten, sind schon lange vorbei. Filigran und elegant darf es mittlerweile auch beim Grillen sein.

Damit genau das möglich ist, ist das Angebot an Grillutensilien in den letzten Jahren erheblich gewachsen. Bereits bei der Auswahl eines Grills sind den individuellen Vorstellungen kaum Grenzen gesetzt und so darf zwischen Holzkohle, Gas und Elektro gewählt werden.

Richtiges Grillgut sorgt für Vielfalt

Damit man sich erfolgreich vom Hobby-Brutzler zum Star am Grill entwickeln kann, sollte aber nicht nur der Auswahl des Grills Aufmerksamkeit geschenkt werden. Wichtig ist auch das Grillgut. Durch unterschiedliches Grillgut kann man im Handumdrehen für gesunde Abwechslung auf dem Grill sorgen. Neben dem Steak können beispielsweise auch Spieße aus Hühnerfleisch, Paprika und Zwiebeln ihren Platz finden. Für ein leckeres Grillmenü bietet sich auch der Griff zu Zucchini und Tomaten an, die mit Schafskäse gefüllt sind. Bereits beim Einkauf sollten Verbraucher stets auf Fleisch und Gemüse zurückgreifen, die mit kontrollierter Qualität aufwarten können. Am Fleischregal oder an der Ladentheke kann als Orientierungshilfe das QS-Prüfzeichen zur Hand genommen werden.

Gute Haftpflichtversicherung ist unerlässlich

Grundsätzlich ist das Grillen im Garten erlaubt. Nur wenn es zu einer Lärm- und Geruchsbelästigung kommt, die Höchstwerte hinter sich lässt, ist es möglich, dass Kläger vor Gericht eine Chance haben. Wichtig ist jedoch, dass Grillfreunde eine gültige Haftpflichtversicherung haben. Jedes Jahr kommt es in Deutschland durchschnittlich zu 3000 bis 4000 Grillunfällen. Sie entstehen meist aufgrund eines leichtfertigen Umgangs mit Feuer. Gäste und Grillmeister sollten außerdem immer in den Genuss eines guten Sonnenschutzes kommen. Nur mit diesem lassen sich auch ausgesprochen heiße Sommertage aushalten. Ein Sonnenschutz spendet aber nicht nur den Gästen, sondern auch Salaten und anderen frischen Speisen einen wichtigen Schutz.

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